面窝离不开包装，面窝包装质量直接影响面窝的档次和市场销售。面窝包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化面窝品牌印象。

面窝介绍

面窝，武汉小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间供应(武汉人称之为“过早”)。因为四周厚中间薄，所以干脆就变成了一个小洞，是凹进去的。武汉人不习惯叫“脸凹”而叫“脸窝”。棉窝创建于清朝光绪年间。现在有一些小酒窝，用的铁勺里面比较小。基本概况面窝是武汉特有的，创建于清朝光绪年间(公元187533541909年)。 当时汉口汉正街季家嘴附近有个卖饼干的叫常志仁。看到卖饼干的生意不好，他尝试创造一个新的早期品种。经过反复琢磨，他让铁匠做了一个凸窝形状的干铁勺，浇上大米和黄豆混合的米浆，撒上黑芝麻，放在油锅里炸，很快就做出了圆滚滚的年糕，四周又厚又空，颜色黄又脆。人们认为它是独特的。吃起来厚的部分软，薄的部分脆，非常入味。 常志仁称之为绵窝，流传了100多年，成为一种价廉物美的早餐。面窝和热干面一样，是武汉人最爱吃的早餐之一。制作简单，遍布武汉三镇街头。大部分都是摆摊或者餐厅经营，没有代表性的店铺。工艺面窝的制作方法是用黄豆和耙子磨成浆。与灰色表面混合均匀。倒在盆里。然后准备一个大锅，多放点油。在炉子上加热。 用一个带柄的大圆勺，把调好的面糊放在勺子上。中间留个洞。然后放锅里炸。当面团炸至金黄色时，捞起撒上芝麻和少许盐，这样就大功告成了。其实武汉地方小吃用“面”来修饰“窝”是不合适的，因为它的配料里没有面粉，大部分是粳米磨成的米浆，还要加入一定比例的豆浆、葱花、精盐。 炒菜用的铁勺直径约5寸，周边凹，中心凸。用另一个勺子把那种糊舀到面窝勺里，中间刮一下，然后放进锅里。因为糊量大，凹进去的部分比较厚，所以炒出来后看起来像一个圆，吃到嘴里，脆、脆、软三种感觉混合在一起。一个熟练的早餐厨师可以把面团炸成“匡匡”——中间没有酥脆的部分，主要是给老人吃的；或者对喜欢酥脆食物的人来说，把中间酥脆的部分炸的比例比较大。 面窝的历史和其他武汉一样早，但其实无从考证。始于清朝光绪年间。当时汉口的汉正街是个聚集地。

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配图为包装设计公司案例

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