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佛山九层糕包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-27

佛山九层糕离不开包装，佛山九层糕包装质量直接影响佛山九层糕的档次和市场销售。佛山九层糕包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化佛山九层糕品牌印象。

佛山九层糕介绍

佛山九层糕是广东佛山、南海一带广为流行的一种地方甜年糕小吃，制作工艺精湛。在当地的民间节日，尤其是春节，家家都要做一个九层饼，用白米浸泡，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加糖水，在铜板上放一层薄薄的水粉，加热蒸熟，再一层一层地加面粉，到第九层。这些菜肴是佛山和南海民间节日的特色，尤其是在春节。家家都要做九层饼，意思是“久久为功，循序渐进”。九层糕是一种做工精致的甜年糕。用白米浸泡，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，在铜板上放一层薄薄的水粉，加热蒸熟，再逐层加粉至九层。蒸出的九层糕层次分明，软滑可口。有的人还用食用色素，每一层都是红白相间，非常漂亮。节日期间，人们将蒸好的九层糕切成菱形块，每四块叠成一盘(下面三块，上面一块)。首先，他们祭拜祖先，然后全家人一起吃蛋糕。取其吉祥之意。春节期间，人们经常互赠亲朋好友松饼、年糕、煎饺和油角，但九层饼是不给别人的。据说送给别人会分吉祥，对自己不好。层次均匀美观，绵软可口，奶味香甜润泽。做法1原料配方：菱角粉1斤，白糖2斤，鲜奶800 g，玫红色素5斤。一点制作方法：1。菱角粉加入2公斤水，浸泡约20分钟，然后加入鲜牛奶，搅拌均匀，过滤成浆。2。白糖加3斤水煮沸。糖全部溶解后，会倒入过滤后的浆液中。冷却后会分成两部分，其中一部分会掺一点玫瑰色素，变成一红一白。3。将调好的糊分几次倒入槽中，红白相间，蒸至成熟(倒一层蒸4分钟左右，再倒一层至完全蒸熟，每层厚度5 mm左右)，取出晾凉，切成小块。做法原料配方：米浆500克，红糖300克，盐1茶匙。制作方法：(1)将米浆加水(3公斤)调成液态，然后慢慢倒入热水中，调成糊状。然后把米糊分成两份，一半加红糖，另一半加盐拌匀备用。 (2)取一个正方形的模型，先倒一层红糖味的糯米糊，蒸8分钟左右，再倒咸糯米糊，蒸8分钟左右，慢慢按顺序做出分层效果。如果模型高度不够，还可以减少层数，做3——4层左右。营养价值营养丰富。