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卤牛肉包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-30

卤牛肉离不开包装，卤牛肉包装质量直接影响卤牛肉的档次和市场销售。卤牛肉包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化卤牛肉品牌印象。

卤牛肉介绍

红烧牛肉是指用卤制加工的牛肉，通常是用牛肉等原料制成。酱牛肉要煮熟煮透，色泽焦黄，表面有光泽，无焦、无齿、无毛、无辅渣，微有弹性，五味俱全，软糯可口，外脆内嫩。历史渊源吴淞打虎必吃菜宋武，在路上走了几天，来到离县城很远的阳谷县地面。就在中午，宋武饿着肚子走着，看见前面有一家旅馆，门前挂着一面旗子，上面写着：“三碗不过岗。”宋武走进商店坐下，把哨子棒靠在一边，喊道：“主人，快把酒拿来吃。”只见店主拿了三个碗，一双筷子和一盘熟蔬菜，放在宋武面前，筛了一碗酒。宋武端起碗一饮而尽，喊道：“这酒真厉害！主人家，肚子饱了就带点吃的。”店主说：“只有熟牛肉。 ”宋武说，“好吧，减两三磅。"店主切了两斤熟牛肉，放在一个大盘子里，放在宋武面前，筛了一碗酒。宋武吃了一口：“好酒！“看到这段熟悉的文字，大家都会想到施耐庵的《水浒传》和中学的《武松景阳冈打虎》。宋武赤手空拳打死了老虎。一方面是他大胆勇敢、机敏智慧的体现，同时也离不开牛肉的功劳。牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成和存在方式比猪肉更接近人体需要。牛肉中大量的亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸可以帮助人体产生热量，为肌肉提供能量，促进身体组织的修复。吃牛肉让你变得强壮。可以说牛肉是增加肌肉力量，保持活力的最佳肉类食品。同时，牛肉还富含维生素B6和B12，以及铁、锌、镁等多种有益成分。多吃牛肉可以暖胃御寒，强健筋骨，提高身体的抗病能力。主要原料(1)卤汁的基本配方是清水20公斤，白大豆油4公斤，盐2.5公斤，姜片100克，丁香25克，山奈100克，八角100克，桂皮50克，花椒100克，胡椒粉25克，草果50克。(2)每100公斤鲜牛肉，调味卤汁配方为：味精香精：白大豆油3公斤，白胡椒粉5克，桂皮5克，味精70克。麻辣味：花椒0.3kg，花椒0.4kg，芝麻0.4kg，白大豆油2kg，味精30g，香油0.4kg，白胡椒5g，桂皮5g。金钩味：金钩0.5斤(切成小块)，熟鸡油0.3斤。制作方法制作：1。将整块牛肉洗净，切成可以放下锅的大块。2.烧开一锅水，把牛肉放进去，煮一会儿再捞出待用。 3.锅烧热，放入植物油，待半熟时，先爆香葱、姜、蒜，倒入料酒，加入酱油、盐等调料，加入鸡汤(水可以，热水是窍门)，牛肉。大火煮20-30分钟，再小火煮至牛肉熟烂。4.待肉和汤凉透后，放入冰箱彻底冷却，再取出切片。 21.将买来的牛筋肉(一定是牛筋肉)切成大块(半斤左右，顺刀切成长条)，用水煮开，撇去浮沫；2.将姜、葱、花椒、大料、桂皮、香叶、少量树椒、牛肉汤放入砂锅中，煮至红烧；3.1小时后，用筷子看看能不能戳到牛肉，放盐；4.炒锅加适量汤，加少许糖，烧开酱油，放入牛肉，收锅汁，冷却后切片，食用。