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奶油话梅包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-05-01

奶油话梅离不开包装，奶油话梅包装质量直接影响奶油话梅的档次和市场销售。奶油话梅包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化奶油话梅品牌印象。

奶油话梅介绍

奶油口味的话梅是由50公斤新鲜话梅、2公斤白糖、30克甘草、1公斤香草香精和40毫克制成的甜点。奶油话梅(广式)原料配方鲜梅50公斤白糖2公斤糖精30克甘草1公斤香草香精40毫克工艺流程选材腌制晒干漂洗晒干浸渍晒干包装成品制作方法1 .选材：肉层厚、核小、粗纤维少的中国梅。 2.下料：将新鲜梅子果用清水打湿，然后加盐(含盐量为果重的20%)，腌制73、335、410天，晒干成梅子坯。3.漂洗：首先将梅坯在清水中漂洗脱盐，水量要充足，以温热梅坯为好。浸泡30分钟左右，待盐分去除50%左右时，取出果坯，用清水冲洗干净，去除梅坯表面附着的盐分，沥干水分，晒干。 4.晒干：把李子铺在竹席上，放在阳光下暴晒。刚开始不要翻面，以免划伤李子皮，影响产量和品质。每天晚上叠好地膜，早上摊开晾干。晾干后用筛子筛去杂质，放入缸中浸泡。5.浸渍：首先将甘草用水煎煮成甘草汁，用纱布过滤杂质；然后糖精、香精、沙糠溶解。融化混合后，加热至80左右，倒入装有话梅坯的罐子里，经常翻动，帮助吸收。等到甘草液完全被梅坯吸收，料液渗透到石中。6.晒干：将梅坯铺在竹片上，在阳光下暴晒，然后包装，即得成品。产品特点是酸甜可口，富有奶油香味。肉吃完了，还能从石头里吸出甜甜的味道。吃其中一颗可以解渴，回味无穷，有助于品茶。