果肉饮料离不开包装，果肉饮料包装质量直接影响果肉饮料的档次和市场销售。果肉饮料包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化果肉饮料品牌印象。

果肉饮料介绍

,一种果肉饮料 食品简介果肉饮料是将去皮的水果粉碎，用筛子过滤成果泥，然后稀释而成。日本农林规范中柑橘类果肉饮料的标准是含有50%以上的水果酱(不溶性固形物19%以上)。水果酱的定义是指破碎的水果内容物。果肉饮料于1964年在日本成为商品，此后产量迅速增加，现已成为水果饮料中的主要产品。 果肉饮料起源于美国，1923年William V.Cruess首次提出用水果果肉制作果汁。后来逐渐传播到世界各地。1942年，果肉饮料有了特定的加工工艺。 1950年，对其进行了改进。通过向果浆中添加部分去皮的冷冻果汁来改善产品的质量。果肉饮料可以由一种或多种水果制成。主要产品是桃子和杏，其次是李子和梨。其他还有番石榴、百香果、香蕉、忙活果，以及苹果和杏、苹果和葡萄、菠萝和柚子等混合产品。 果肉饮料含果肉约203，335，450%，可溶性固形物约10%，不溶性固形物183，335，420%，但增甜浓缩液常被用作果肉饮料或其他饮料的基质，其浓度约为果肉饮料的2，333，543倍[1]。其他生产工艺要求果肉饮料的果实必须完全成熟，硬熟果实的产品风味和色泽较差。果肉饮料的加工和保存原理与果汁相同。 加工流程如下：生果清洗选择性分级预煮破碎打浆过筛果浆调整或混合(使用糖液或其他果汁浆)脱气均质瞬时巴氏杀菌装罐封口冷却产品。上述调节中的稀释水，或用于制备糖溶液的离子交换水。脱气前，加热至30335440，在533233546665 Pa下脱气。 之后用高压法或超声波法均质。果肉饮料的种类有：桃果肉饮料：选用肉质紧实的黄肉和溶质品种完全成熟的水果为原料，将水果洗净去核。用1%氢氧化钠溶液在100下浸泡15秒，静置60秒，去皮，用清水喷洒；或者100蒸1——2分钟去皮。82预煮制浆。过筛后(目数0。0533540.08cm)，得到果肉。 加入30%的糖溶液，调节至合适的糖浓度，必要时加入少许柠檬酸调节酸度至pH3.7——3.9，然后真空脱气，压力均质，110瞬间巴氏杀菌30秒，85罐装，静置3分钟，冷却即得产品。杏肉饮料。精选的肉很丰富。小核。深色品种。 采摘软熟杏，用蒸汽预热5分钟，用筛孔为0.065 cm的打浆机打浆，用热交换器加热至873，335，493，用糖浓度为153，335，416%的糖溶液调节浓度，用柠檬酸调节酸含量，使产品的糖浓度和酸含量在整个加工季度趋于一致。装罐，封口，100灭菌，冷却，即得产品。也可立即调整、装罐、封口、冷却后，用90瞬时巴氏杀菌法得到产品。 如果在上述调整中没有使用糖溶液，则可以使用其他种类的果汁或果浆，如菠萝汁或甜橙汁，以制作具有和谐风味的混合产品。番石榴果肉饮料。首先，根据一般的加工程序制备纸浆，并且在调整后，其含有20%的纸浆、11——14%的糖、0.17540.2%的酸和pH3.3——3.5

如何选择果肉饮料包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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