罐头包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-18
罐头离不开包装,罐头包装质量直接影响罐头的档次和市场销售。罐头包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化罐头品牌印象。
罐头介绍
罐装是一种包装食品的方法,可以是罐装饮料,包括罐装汽水、咖啡、果汁、冷冻奶茶、啤酒等。也可以是罐头,包括午餐肉,包装材料是马口铁。开罐器用在开罐部分,或者有仿罐技术。使用的包装材料是铝合金,现在开罐方式大多是易拉罐,使用方便。
罐头是指经过加工、调配、装罐、封口、杀菌、冷却,或者无菌灌装,符合商业无菌要求,可以在常温下长期保存的食品。罐头食品生产有两个关键特征:密封和杀菌。
市场上有传言说罐头食品使用防腐剂来达到长期保存的效果。实际上,罐头食品是密封包装的,经过严格的杀菌工艺,达到商业无菌,可以使杀菌后的食品保持真空状态,阻挡外界污染进入,防止细菌再次滋生,在常温条件下不会变质。
所以,罐头食品没必要添加防腐剂!1809年,世界贸易蓬勃发展,长期生活在船上的海员因为吃不到新鲜蔬菜、水果等食物而病倒,有的甚至患上了严重危及生命的败血症。我们做什么呢法国拿破仑政府以12000法郎的巨额奖金要求长期储存食物的方法。许多人为了获奖而投身于研究活动。
其中,经营蜜饯食品的法国人阿贝尔(Abel)将全部精力花在不断的研究和实践中,终于找到了一个好办法:将食品装入广口玻璃瓶中,用软木塞塞住瓶子,放入蒸笼中加热,然后将软木塞塞紧,用蜡密封。就这样,最早的易拉罐出现了。阿贝尔得到了法国政府的奖励,受到了水手们的热烈欢迎。
相关资料:食品安全管理体系罐头食品生产企业要求相关标准:GB/T 15069-2008罐头食品机械术语GB/T 13208-2008芦笋罐头GB/T 27303-2008食品安全管理体系罐头食品生产企业要求CCGF 116-2008罐头食品SN/T 2100-2008商业无菌快速检测方法。
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配图为包装设计公司案例
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