速溶咖啡离不开包装，速溶咖啡包装质量直接影响速溶咖啡的档次和市场销售。速溶咖啡包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化速溶咖啡品牌印象。

速溶咖啡介绍

速溶咖啡是通过蒸发咖啡提取物中的水而获得的干咖啡提取物。速溶咖啡可以快速溶解在热水中，在储存和运输过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。不同于更为复杂的传统咖啡冲泡方式，它获得了广泛的普及。 发展历史速溶咖啡是从烘焙过的咖啡豆中提取有效成分，干燥后制成的。在这个过程中，不可避免地会损失一些芳香物质，使得成品的风味和口感不如直接煮烤的咖啡浓郁纯正。因此，自1938年速溶咖啡诞生以来，还原油炸咖啡的风味和口感一直是速溶咖啡生产商努力的方向，并逐渐发展出三代速溶咖啡产品：喷雾干燥咖啡、浓缩风味咖啡和冻干咖啡。 其中，真空冷冻干燥技术生产的冻干咖啡是目前世界上品质、风味、口感最好的速溶咖啡。完全避免了喷雾干燥咖啡或浓缩风味咖啡生产中高温干燥对咖啡品质的破坏，完全保留了油炸咖啡的风味和口感，从而大大提高了速溶咖啡的品质。当然，它的价格比“喷雾干燥咖啡”高1.5-2倍，比“浓缩风味咖啡”高50%甚至1倍。 市面上的速溶咖啡种类繁多，营养成分基本相同，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。但内容不同，有一定的相关性。所有数据均采集自商场速溶咖啡的包装，特性指标原始数据见表1。在表1中，每种营养成分的含量是每100克. 生产过程主要由以下几个部分组成：(1)预处理，即对生咖啡豆进行筛选和清洗，去除混在其中的金属、石粒、灰尘等异物，以及碎豆、霉变豆。(2)烘焙，咖啡豆的内含物经过复杂的物理化学反应，形成独特的咖啡香气物质。(3)研磨：为了提高提取效率，将烘焙后的咖啡豆研磨成一定粒径的颗粒。(4)提取：在一定的温度和压力下，将咖啡的有效成分提取到水中。 (5)浓缩：通过真空浓缩，在较低的温度(-50)下提高咖啡的浓度(一般为40%)，主要为

如何选择速溶咖啡包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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