酱类包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-21
酱类离不开包装,酱类包装质量直接影响酱类的档次和市场销售。酱类包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化酱类品牌印象。
酱类介绍
美食介绍酱是由豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等制成的糊状调味品。它起源于中国,历史悠久。目前国内常见的酱料分为以小麦粉为主要原料的甜面酱和以豆类为主要原料的豆瓣酱。现在也有肉酱、鱼露、果酱等调味品。
随着制酱技术的进步,制酱法也被用于烹饪其他无调料菜肴,并逐渐发展出一种烹饪菜肴的方法,即酱法。营养成分酱的成分可以概括为:含氮物质包括蛋白质、肽类和肽类。氨基酸包括酪氨酸、胱氨酸、丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、谷氨酸等。此外,还有腐胺、尸胺、腺嘌呤、胆碱、甜菜碱、酪醇、酪胺和氨。
糖主要是糊精和葡萄糖,但也含有少量的戊糖和戊聚糖。大豆含有18%左右的脂肪,在制作酱料的过程中基本不会发生变化,所以酱料中含有的脂肪基本都储存在豆瓣里。酱油中含有的酸有甲酸、乙酸、丙酸等。非挥发性物质包括乳酸、琥珀酸和曲酸。其他有机物质包括乙醇、甘油、维生素、有机色素等。无机物除了大量的水和盐外,还包括随原料带入的硫酸盐、磷酸盐、钙、镁、钾、铁等。
如何选择酱类包装设计公司?
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配图为包装设计公司案例
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