饸饹包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-25
饸饹离不开包装,饸饹包装质量直接影响饸饹的档次和市场销售。饸饹包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化饸饹品牌印象。
饸饹介绍
乐和(读作h le),又名贺楼和乐和,是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面软化,用乐和床(一种有许多圆眼的木制或铁质工具)使面条通过圆形眼压出来,形成小圆条。比普通面条粗,但比面条更硬更软,吃法和面条差不多。豆面有时需要加入面丹来调节面条的硬度和味道。适用于那些不像小麦粉那么粘,不能用普通方法做成面条的面条。
无极乐和在北方最为著名和常见,尤其是山西和石家庄,在石家庄赵县东南部和邢台宁晋县交界处也很常见。乐和是中国传统的民间面食小吃,作为中国北方最常见的吃法之一。
传统的做法是用木头做的“床”,放在灶台上,把拌好的面条(常用荞麦面)放入乐和床的打孔腔内,人坐在乐和床的木柄上用力按压。
乐和广泛流传于陕西、河北、内蒙古、甘肃、宁夏、青海、新疆、河南的陕西、宝鸡、渭南、铜川一带。因其味道鲜美,气味芬芳,在中国北方颇为流行。乐和,古称“河漏”,是中国北方一种古老而独特的传统面汤。《辞海》对“乐和”的定义解释为:“北方用荞麦粉制成的食品。参见“河漏”。
对河水渗漏的解释是:“那就是,乐和是北方的一种面食。王镇《农书荞麦》:‘北方山背后有很多种县,都是削皮磨成面处理的.或者做汤饼,这叫河漏。王镇是元代的农艺师,他的专著《农书荞麦》中还有一句《辞海》中没有提到的话:“长食滑如粉。
”也就是说,乐和在过去是一个“河漏”,它的外表光滑细腻如粉。那时候是家庭自己做的一种食物,就像今天家里做的擀面。中国经典《水浒传》第二十四回,西门庆问王婆:“分区卖的是什么?”王婆说,“他家卖的是清蒸河漏,很辣,很温和,很辣。“我不知道什么是‘大辣酥’,应该是‘河漏’吧”
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配图为包装设计公司案例
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