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香芋吐司包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-25

香芋吐司离不开包装，香芋吐司包装质量直接影响香芋吐司的档次和市场销售。香芋吐司包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化香芋吐司品牌印象。

香芋吐司介绍

芋头吐司芋头口味的烤面包在mainland China很受欢迎。引进型号：2个果条型号，基础发酵温度：28，发酵湿度：78%，终发酵温度：38，终发酵湿度：85%，烤箱温度：160/180，烘烤时间：25分钟左右，吐司形状：方形。材料包括种子面团：140，高筋面粉235克，速溶酵母3克，主面团：24克，水14，高筋面粉59克，细糖35克，盐4克，奶粉18克，鸡蛋29克，杏仁片30克，全蛋液3克，现成的芋头馅160克。做法1。将所有中籽面团材料放入搅拌槽中，慢速搅拌至面团能拉出薄膜，但断的部分呈锯齿状。将面团滚入钢盆，移入发酵箱，进行90分钟左右的基础发酵，直至体积膨胀两倍。 2.将除奶油外的所有面团主料放入搅拌槽中，加入切成小块的中等大小的面团，慢速搅拌，直至面团能拉出薄膜，但破碎部分呈之字形膨胀阶段。3.将奶油加入做法2中，中速搅拌至面团能拉出薄膜且断的部分为完整的圆孔，卷入钢盆，移入发酵箱，进行二次发酵30分钟左右。 4.取出步骤3中松掉的面团，分成280g的小块面团，做成方形，再盖上盖子，松弛约103，335，415分钟，开棒成条，填入芋头馅，擀成方形。5.在模型内表面均匀涂抹一层白油，将方法4放入模型中，口朝下，放入发酵箱中进行最终发酵。体积膨胀到模型9分钟时，表面刷上全蛋液，均匀撒上杏仁片，入烤箱烘烤。