桃粿包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-05-04
桃粿离不开包装,桃粿包装质量直接影响桃粿的档次和市场销售。桃粿包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化桃粿品牌印象。
桃粿介绍
郭涛是广东潮汕地区的传统小吃和民俗年糕。又名红曲桃。潮州南部潮阳一带叫“红壳桃”。因桃果形状而得名。桃子象征长寿,所以制作桃子反映了祈求长寿的愿望。有些地方叫桃子。菜肴的特点是简单、香、软、可口。主料:大米、糯米、香菇、虾、鸡杂、花生、生蒜或白豆、红豆(甜馅)。配料:味精、胡椒粉、鱼露。步骤:桃酥分为去皮和馅两部分。
大米用作皮的原料,加入红曲并捣成细粉。然后用温水搅拌揉搓成大块,再蒸至半熟,取出,在案板上反复揉搓锻打,即可揉成皮。将糯米、湿香菇丁、虾仁、鸡杂丁、无衣油炸花生米、生蒜切碎放入炒锅中翻炒,加入味精、胡椒粉、鱼露,制成咸桃馅;用白豆或红豆做成豆沙或甜豆沙,即甜桃馅。
皮馅包做好以后,必须印上刻有花纹的木桃形印模,然后放入蒸笼蒸熟。如果是丧制的,那就全白了。潮汕家庭主妇一般都能掌握这种美食技术。因为整个过程都要从捣米线开始,所以包粽子也叫包粽子。
营养价值1。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。它营养丰富,是一种温补强身的食品,具有补中、健脾胃、止汗的功效,对脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用;2.糯米有收敛作用,对尿频盗汗有很好的治疗作用。著名专家点评潮汕民俗。每年几乎家家都要做水蜜桃、发酵桃、白米桃。
桃子和酒醅吃完了要放在祖坟前祭拜,而米桃只是用来吃的。那是因为潮州人认为红色是吉祥如意的象征,而酒醅在制作过程中需要发酵,所以取“发”的美好寓意。桃皮的原料和制作方法与煮米桃完全一样,只是米粉蒸熟后需要开水时,在开水中加入少许玫瑰红食用色素,使皮呈粉红色。
提倡使用食用色素过去,潮汕人做桃子时,有时会在开水中加入一种叫“红花粉”的色素。“红花粉”中所含的化学成分,食用后对身体稍有危害,所以我们提倡使用食用色素,限量使用。现在潮南区的一些地方,很多人用红薯代替糯米,完全不用染料,皮金黄漂亮,不再淡而无味,而是有点独特的微甜。
另外口感会变好,软韧不黏腻。
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配图为包装设计公司案例
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