腐竹离不开包装，腐竹包装质量直接影响腐竹的档次和市场销售。腐竹包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化腐竹品牌印象。

腐竹介绍

又名豆腐筋。豆浆煮沸后，在冷却过程中豆浆表面起一层薄膜，厚度在0.3毫米以下，干燥后呈淡黄色光泽，形似竹子，故名腐竹。如果把干片搅起来，那叫豆腐皮油皮。腐竹色泽黄白，光泽明亮，富含蛋白质和各种营养成分。用清水(夏凉冬暖)浸泡3-5小时后即可涂抹。可以是肉、素、烤、炸、凉拌、汤等。食物清香爽口，荤素各有风味。 腐竹适合长期存放，但要放在干燥通风的地方。三伏天的腐竹，可以在太阳下晒干，被凉风吹几下。工艺流程：选豆去皮泡豆研磨甩浆煮浆滤浆提取腐竹烘干包装制作方法1。宜选择颗粒饱满的黄豆，筛去灰尘和杂质。将挑选出来的大豆粉碎，用剥皮机去皮，将皮吹干净。去皮是为了保证黄白色，提高蛋白质利用率和产量。2.泡豆子。 将去皮的黄豆用清水浸泡，浸泡时间根据季节和温度而定：春秋浸泡4-5小时，冬季浸泡7-8小时。水与豆子的比例为12.5，用手捏豆子使其膨胀变硬为宜，不要软。3.磨浆甩浆。无论是石磨还是钢厂都可以磨浆，磨浆到过滤用的水是1: 10 (1斤豆子加10斤水)，把浆磨成汁。用甩干机过滤3遍，手榨的豆渣松散，没有浆水为准。4.煮沸并过滤果肉。 纸浆纺干后，通过管道流入容器，用蒸汽吹，加热到100-110。浆汁煮熟后通过管道流入筛床，然后将煮熟的浆过滤一次，去除杂质，提高品质。5.提取腐竹。煮好的果肉过滤后流入腐竹锅，加热至60 ~ 70左右，10 ~ 15分钟左右即可形成一层油膜(油皮)。用专用刀从中间轻轻切开薄膜，分成两片，分别提取。提取时，用手将其旋转成柱状，挂在竹竿上，形成腐竹。6.干燥和包装。 把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，按顺序整理好。烘房温度达到50 ~ 60，4 ~ 7小时后腐竹表面黄白色，光亮透明。腐竹的配方：1。鲜菇腐竹【原料】:鲜菇150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，生姜2克，淀粉10克。[方法]

如何选择腐竹包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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