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鱼豆腐包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-26

鱼豆腐离不开包装，鱼豆腐包装质量直接影响鱼豆腐的档次和市场销售。鱼豆腐包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化鱼豆腐品牌印象。

鱼豆腐介绍

鱼豆腐又称炸鱼饼，是以鱼为主料，配以其他辅料磨成糊状，挤压成块，熟炸而成。由于其具有良好的金黄色外观，并能消除鱼腥味，因此受到消费者的青睐。食物香而有弹性，营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。该食品风味浓郁、富有弹性、营养丰富，其特征在于：鱼酱70公斤、蛋清7公斤、木薯淀粉10公斤、玉米淀粉5公斤、大豆蛋白乳化浆20公斤、黄金宝0.8公斤、机动奥特曼香精0.2公斤、精肉粉0.1公斤、味精0.8公斤、白糖1公斤、精盐2.4公斤、水(参照)25公斤、大豆分离蛋白15公斤。方法解冻刨平打浆整形蒸煮油炸成品冷却速冻包装解冻刨平。将所有原料按照配方用切碎机高速混合，切碎成胶状，制成大豆蛋白乳化浆。鱼糜稍微自然解冻，切片，进入下一道工序。将打浆、整形、切片后的鱼浆倒入剁锅，剁拌至鱼糜颗粒解冻，然后加盐高速剁拌至浆体有光泽有粘性(用冰水拌浆温度不超过6)，最后依次加入其他辅料、淀粉、冰水、香精，剁拌均匀。待浆液静置半小时后，用成型机将鱼糜挤压成鱼糕状，放入水中煮沸。炸鱼饼的炸线在170时，放入煮熟的鱼饼，45秒后即可去油。速冻包装油炸鱼饼摊开风冷，然后速冻包装。营养鱼蛋白由盐溶蛋白、水溶性蛋白和胶原蛋白组成。自古以来，没有鱼是不行的。鱼类因其高蛋白、低脂肪、味道鲜美、易于吸收，一直受到人们的喜爱。科学研究表明，鱼是一种教育食品，对儿童智力开发、中年人缓解压力、提神醒脑、老年人健康长寿都有极其巨大的作用。质量标准感官指标。成品外观整洁美观，金黄色均匀有光泽。2.产品更有弹性，切面细腻，有光泽，无气泡，具有油炸鱼饼的独特风味。