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熏烧包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-16

熏烧离不开包装,熏烧包装质量直接影响熏烧的档次和市场销售。熏烧包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化熏烧品牌印象。


熏烧介绍

熏烧是卤味,这是江苏何丽霞地区(高邮、扬州、兴化、江都、宝应、泰州、盐城等)的名称。).好像苏南地区叫拆烧。把这个名字介绍给勋少很奇怪。事实上,兴化熏烧从未熏制或打蜡。 只将剖鸭(高邮鸭)、鹅、猪头、猪肠、猪尾、牛肉之类加五香、八角、桂皮、花椒之类的香料,放在大锅里煨,从早到晚茶煮,直到三天肉香满院,这熏烧就完了。熏得鲜美,油光水滑,色味俱佳,干净爽口,瘦肉红亮如唇;肥肉洁白如雪,吃在嘴里不油腻。反而酥香,别有风味。 兴化熏烤猪头早在清末就很有名。主料是本地猪,经过人工脱毛、抽血、老卤卤制、猛火熬制、温水焖制等工艺制成。它具有芳香、透明、清澈的特点。食客“闻其胃口,入口即化,一口吞下”,感觉清冽爽口,久炖而不腻。 正宗的兴化熏猪头肉之所以好吃,是因为它是用新鲜正宗的食材,而不是香喷喷的香料。具有香、透、净的特点,视觉感清亮爽口,口感肥而不腻。手工制作多道工序制作,保证食材本色。熏烧的原料多为猪头肉,也有猪蹄、猪肠、猪尾、猪肚、猪心、五花肉、火腿、香肠等。 熏烧之谜大部分做熏烧肉的店家都有一个大坛子,里面装着百年卤水。就算吹牛,一般也有10年以上。这坛老卤上都是闷烧的味道。没有老卤,闷烧会逊色。 近年来,苏南农民工还摆摊街头吸烟焚烧流动销售车,不仅卫生不合格,而且熏出来的肉嘎吱嘎吱响在嘴里,看似不硬,实则入口即化。原因是制作方没有用老卤火煮,只用酱油水煤气炉煮了一个小时,所以味道特别差。熏烧极其简单,但要学会做却极其困难。 简单来说,只要将猪头肉等原料用热松香水洗净,再用清水洗净,然后将整个猪头放入一个装满老卤的大铁锅中,在老卤中加入花椒、八角等新的香料,剩下的就剩下大的了。


如何选择熏烧包装设计公司?


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配图为包装设计公司案例

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